Sanal Şef

KOLAY TAVUK BİRYANİ

MALZEMELER 300 gram basmati pirinci pişmiş ve soğutulmuş TAVUĞU MARİNE ETMEK İÇİN 3 Yemek kaşığı yoğurt Yarım çay kaşığı zerdeçal tozu Yarım çay kaşığı hafif acı kırmızı toz biber 600 gram tavuk göğsü (küp küp orta büyüklükte kesilmiş) Tuz TAVUĞU…

GARAM MASALA

!! GARAM MASALA ET TAVUK VE BALIK YEMEKLERİNİZDE DE KULLANABİLECEĞİNİZ BİRÇOK BAHARATTAN OLUŞAN BİR KARIŞIMDIR. BU TARİFLE KENDİNİZ YAPABİLECEĞİNİZ GİBİ BİRÇOK AKTARDAN VEYA İNTERNETTEN TEMİN EDEBİLİRSİNİZ !! MALZEMELER 1 yemek kaşığı öğütülmüş kimyon Yarım çay kaşığı öğütülmüş kişniş 1,5 çay…

BASMATİ PİRİNCİ NASIL PİŞİRİLİR?

MALZEMELER 1 su bardağı yıkanmış basmati pirinci 2 su bardağı soğuk su HAZIRLANIŞI 1 bardak pirince 2 bardak su ölçüsüyle yapıyoruz. Pirinçler iyice temizlenene kadar yıkayın. Pirinci bir kaba koyun üzerine su koyduğunuzda berrak olana kadar tekrarlayın. Yıkanmış pirincinizi geniş…

FIRINDA LİMONLU HELVA

MALZEMELER 250 gram tahin helvası 3 yemek kaşığı krema 2 tatlı kaşığı limon rendesi 1 çay kaşığı limon suyu HAZIRLANIŞI Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın. Helvayı krema ile karıştırarak kıvamını açın. Limon suyu ve limon rendesiyle karıştırarak küçük güveçlere ya…

İZMİR BOMBA

MALZEMELER 1 su bardağı+2 parmak un 1 yemek kaşığı tepeleme şeker 1 çimdik tuz 2 yemek kaşığı sıvıyağ Yarım su bardağından biraz fazla su Kakaolu fındık kreması HAZIRLANIŞI Fırını 200 derecede ısıtın. Bir kapta un, tuz, yağ, şeker ve suyu…

FISTIK EZMESİ

MALZEMELER Yarım kg kabuğu soyulmuş tuzsuz yer fıstığı 4 yemek kaşığı bal 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı 4 yemek kaşığı su Yarım tatlı kaşığı tuz HAZIRLANIŞI Fırını 170 derecede ısıtın. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin, fıstıkları tepsiye dizin ve…

OTLU OMLET

MALZEMELER 4 adet yumurta Bir avuç çeçil peyniri ya da kaşar peyniri rendesi Tuz Karabiber 1 çay bardağından bir parmak az süt Yeşil zeytin (çekirdekleri çıkartılmış) 3-4 dal taze nane 1 taze soğan 2 dal ısırgan otu 3-4 dal maydanoz…

EKŞİLİ KÖFTE

MALZEMELER 1 adet havuç 1 adet patates 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1,5 litre su tuz KÖFTE İÇİN 250 gram kıyma 1 adet soğan 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı galeta unu çeyrek su bardağı pirinç 1 tatlı kaşığı kırmızı toz…

EZOGELİN ÇORBASI

MALZEMELER 2 çay bardağı kırmızı mercimek 3 yemek kaşığı pirinç 2 yemek kaşığı bulgur 1 orta boy soğan 1 tatlı kaşığı salça 1 yemek kaşığı tereyağ 1,5 litre su 1 tatlı kaşığı nane 1 tatlı kaaşığı tuz 1 çay kaşığı…

Call Now