Sanal Şef

İFTAR MENÜSÜ-2.GÜN

ÇEŞM-İ NİGAR ÇORBASI HASAN PAŞA KÖFTE EKŞİLİ KURU DOLMA KARIŞIK SALATA HAŞHAŞLI REVANİ

HASAN PAŞA KÖFTESİ

MALZEMELER Yarım kg kıyma 3-4 yemek kaşığı galeta unu 1 adet orta boy soğan 1 adet yumurta 1 kahve fincanı su Tuz Karabiber Kimyon PATATES PÜRESİ İÇİN 2 adet patates 1 dolu yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı süt Tuz…

KARIŞIK SALATA

MALZEMELER 2 adet orta büyüklükte beyaz turp Küçük marul 1 adet orta büyüklükte havuç 1 adet limon Sirke Zeytinyağı Tuz HAZIRLANIŞI Havuç ve turpun kabuklarını soyup, yıkayıp rendeleyin. Marulu iyice yıkayın ve doğrayın. Önce marulları ve diğer malzemeleri ekleyin. Limon,…

EKŞİLİ KURU DOLMA

MALZEMELER 1 bağ kuru patlıcan Yarım bağ kuru biber 3 orta boy domates 6 adet sivri biber 1 adet büyük boy soğan Yarım demet maydanoz 2 su bardağı pirinç 4 tatlı kaşığı isot 3 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı…

İFTAR MENÜSÜ-1.GÜN

EZOGELİN ÇORBASI PİRİNÇ PİLAVI KARNIYARIK CACIK TİRAMİSU

TİRAMİSU

MALZEMELER 1 paket kedi dili bisküvi Yarım su bardağı sıcak su 1 yemek kaşığı süt 1 yemek kaşığı granül kahve ya da Türk Kahvesi 1 yemek kaşığı toz şeker KREMA İÇİN 2 yemek kaşığı un 2,5 su bardağı süt 2…

CACIK

MALZEMELER 2 su bardağı süzme yoğurt 2 su bardağı soğuk su 4 adet orta boy salatalık 3 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz 1 avuç kıyılmış dereotu SERVİS İÇİN Zeytinyağ Çörek otu HAZIRLANIŞI Cacığın suyunu ve yoğurdunu damak zevkinize göre…

KARNIYARIK

MALZEMELER 5 adet orta boy patlıcan 3 yemek kaşığı tuz (patlıcanları tuzlu suda bekletmek için) 2 adet orta boy soğan 3 diş sarımsak 4 adet yeşil sivri biber (tercihen acı) 300-350 gram kıyma 1 yemek kaşığı salça (tercihen biber/ yarı…

PİLAV

MALZEMELER 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı 2 yemek kaşığı arpa şehriye 1 su bardağı baldo pirinç 1,5 su bardağı sıcak tavuk suyu 1 adet kesme şeker 4-5 damla limon suyu Yarım çay kaşığı tuz HAZIRLANIŞI Tereyağınızı…

TUTMAÇ ÇORBASI

MALZEMELER 6 su bardağı su Yarım su bardağı haşlanmış nohut Yarım su bardağı erişte Yarım su bardağı yarı haşlanmış yeşil mercimek 1 yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı zeytinyağ 1 adet soğan 1 tatlı kaşığı kuru nane (taze nane varsa…

Call Now